Pratik İtalyan Pizza Tarifi için Adım Adım Hazırlık İpuçları
İtalyan pizza tarifi, evde lezzetli bir deneyim sunar. Öncelikle kaliteli malzemeler seçmek önemli. Hamurun iyi kabarması için mayayı ılık suyla aktive edin. Sos için domates, zeytinyağı ve baharatları karıştırmak yeterlidir. İtalyan pizza tarifi hazırlığı, malzemelerin dengesiyle lezzet kazanır; örneğin mozzarella peyniri ve taze fesleğeni unutmamak gerek. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın!
Pratik İtalyan Pizza Tarifi
İtalya’nın meşhur pizzalarından birini evde hızlıca yapmak ister misiniz? Pratik İtalyan pizza tarifiyle, kısa sürede lezzetli ve nefis bir pizza hazırlayabilirsiniz. İşte basit adımlarla hazırlanabilecek, gerçek İtalyan pizzası tadında bir tarif!
🍕 Malzemeler
🌾 Hamur İçin:
- 250 gram un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 150 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
🍅 Sos İçin:
- 200 gram domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
🧀 Üzeri İçin:
- 200 gram mozzarella peyniri
- Taze fesleğen (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
🍽️ Yapılışı
1. Hamurun Hazırlanması:
Bir kaba un, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Ardından ılık suyu ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek, yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Sosun Hazırlanması:
Domates püresini bir kaba alıp, tuz, şeker, kekik ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırın ve sosun hazır olduğuna emin olun.
3. Pizzanın Şekil Verilmesi:
Hamurun mayalanmasının ardından, hamuru unlu bir yüzeye alıp, ince bir şekilde açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Sos ve Peynirin Eklenmesi:
Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın. Mozzarella peynirini dilimleyin ve sosun üstüne yerleştirin.
5. Pizzanın Pişirilmesi:
Önceden ısıtılmış 220°C fırında, pizza altın rengini alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
6. Servis:
Fırından çıkan pizzayı bir süre soğumaya bırakın. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirin ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak servis edin.
İpucu:
Pizza hamurunu hızlıca hazırlamak için suyu ılık kullanın, böylece maya daha hızlı aktifleşir ve hamur daha çabuk mayalanır.
Afiyet olsun!
